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2022年12月11日（日）開店20分前に到着。2名に接続。外に煮干の香りが漏れてきます。入店して券売機で食券購入、カウンター上に置きます。ニボ感がしっかり。えぐみはあまり感じられず、まろやか粘度も低く、麺との絡みはあっさりめです。ツルっとした白い三河屋製麺。パツパツではなく意外にしっとり。それほど固くない麺で、スープとのバランスはバッチリ！ズズズと行くと気持ち良くスープと入ってきます。肉は2種類。脂あるバラのようなベーコンのような。スモーキーで脂もあって美味しくいただきました。もう1枚は肉味しっかり。コンパクトな2枚でした。一緒に入っている角切り玉ねぎが風味もしっかりと良いアクセントに。美味しかったです。ほぼ1,000円。本格的な煮干しラーメン屋がまた新たにできましたね！こちらの駅までなかなか来る機会がないですが、煮干し好きの友人にもオススメします。どうもごちそうさまでした。
tak2626
takesix
トッC
Rio_ramen
開店20分前に到着。
2名に接続。
外に煮干の香りが漏れてきます。
入店して券売機で食券購入、カウンター上に置きます。
ニボ感がしっかり。えぐみはあまり感じられず、まろやか
粘度も低く、麺との絡みはあっさりめです。
ツルっとした白い三河屋製麺。パツパツではなく意外にしっとり。
それほど固くない麺で、スープとのバランスはバッチリ！
ズズズと行くと気持ち良くスープと入ってきます。
肉は2種類。
脂あるバラのようなベーコンのような。スモーキーで脂もあって美味しくいただきました。
もう1枚は肉味しっかり。コンパクトな2枚でした。
一緒に入っている角切り玉ねぎが風味もしっかりと良いアクセントに。美味しかったです。
ほぼ1,000円。
本格的な煮干しラーメン屋がまた新たにできましたね！
こちらの駅までなかなか来る機会がないですが、煮干し好きの友人にもオススメします。
どうもごちそうさまでした。