㊗️🎊TRY新店部門「つけ麺」第6位、「しお」入賞、大変おめでとうございます🎉🍾

本日は、千里眼のセカンドブランド、池尻大橋の「中華そば千乃鶏」さんに初訪問の巻。

休日の午後7時40分に到着。食券購入待ちはありましたが、カウンター席に空きがあり、すんなり着席。女性客が約半分です。
食券に、味・量等を記入する方法(※写真参照)

初めてなので、麺量は大盛(250g)、油は普通、味も普通、本わさびは有を選択。空いている時は店員さんが書いてくれる場合もありますが、基本は「本人記入」です。

着丼まで14分。太麺なので多少茹で時間が長め、ビジュアルは「かなり旨そう」が第一印象です。

まずはスープをゴクリ、鶏油が浮かぶ鶏出汁と動物系も感じる濃厚塩スープ、深味があり芳醇な仕上がり。

麺は三河屋製麺製の加水率高めの極太ストレート麺、スープには負けてはいません。細麺好きで、あまり太麺は好みではありませんが、ここの極太麺はまずまず。

圧巻は、極厚の豚肩ロースのチャーシューが何と2枚も鎮座しております。
結構これがボディブローのように腹許容量を狭め、やっとこさの完食となりました。

最高クラスの極厚チャーシューとしては、味もかなり上位。絶妙なスパイスが効いて、旨い仕上がりなんですが、2枚は多過ぎました、デフォルトで充分かも。

ワンタンもまずまず、味玉も見た目どおり美味。さすが入賞の逸品だなぁって感心しました。
ただ、本わさびは、スープに溶かしたり、麺と絡めたりと、味変アイテムとして使用しましたが、上手くはアジャストしませんでした。

次回こそは、受賞した「つけ麺」を食べてみたいと思います。

ご馳走さまでした。