レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
移転後は支那そばしか食べていなかったため、本日は最近の寒さにはうってつけの味噌を辛めで注文。数種類の味噌をブレンドしたという味噌スープは香りと味わいが抜群で、味噌ラーメン専門店を謳う他店のものと遜色ない見事な一杯。熱々スープに沈めることでホロホロトロトロ感が倍化するチャーシューの味付けもたまらぬ旨さ。シャキシャキモヤシの食感も、まさにザ味噌ラーメンの王道たる嬉しさ。程よい辛味もこの味噌の旨味を盛り立てる。かために頼んだ細縮れ麺の旨さは折り紙付きであるが、ゆくゆくは、この味噌に合う独自の麺の登場にも期待したい。
ジョウ五郎
gakuzin
のぼった
チャーチル・クロコダイル
ジョウ五郎
数種類の味噌をブレンドしたという味噌スープは香りと味わいが抜群で、味噌ラーメン専門店を謳う他店のものと遜色ない見事な一杯。
熱々スープに沈めることでホロホロトロトロ感が倍化するチャーシューの味付けもたまらぬ旨さ。
シャキシャキモヤシの食感も、まさにザ味噌ラーメンの王道たる嬉しさ。程よい辛味もこの味噌の旨味を盛り立てる。
かために頼んだ細縮れ麺の旨さは折り紙付きであるが、ゆくゆくは、この味噌に合う独自の麺の登場にも期待したい。