久々の「こうかいぼう」
昼の部12:00着。待ち１４人くらい。
仕事先が近く昼の部によく行ったこの店。
その仕事場所が近くかわることとなり
惜別をこめての訪問。

食べたいものは全て食べておこうと
「ちゃーしゅーごはんセット＋大盛り＋味玉＋ちゃーしゅー」
ここは回転率がよく、外までつづく行列のわりに並んでみれば意外とはやく食べられる。

今回も並びから１５分くらいでラーメン登場。
まずはラーメンから「チュルチュル」。
「あ～、コレコレ。こうかいぼうだぁ」うまく説明できないが
他の店とは違い激しく興奮する美味さではなく、心が和むような美味さである。
喉越しのよいツルツルのストレート麺はどんどん食べられる。
ガッツリ箸で持上げ「ジュルジュルジュルー」といってもスッとおなかに入ってしまう。
魚系の出汁が強いスープもあっさり控えめでどんどん飲めてしまう。
具のメンマはシャグシャグのしっかりした食感がありながら且つやわらかい。
全体の調和を乱さないように味付けも控えめ。他にはシャキシャキのネギとチャーシュー。
トッピングした味玉のみ。いまさらだが具がシンプルであることに気づく。
このラーメンのバランスを考えたとき、色々余計なものを外したらこうなったということか。
元来あっさりおとなしめのラーメンはそれほど好みではないけれどこの味は他になく希少。

８８点。ラーメンはどうしても好みである。
他の好みに沿ったお気に入りのラーメンにつける評価を考えるとこのあたり。
しかしこのお店は現在外せないラーメンとして５本の指に入る。ちょっと特別なお店です。
ご馳走さまでした。