わた
トッC
グロ
やじろー
まちゃ
コメント
こんにちは。ご実家へおかえりなさい(^^)
ワタシはまだ、1回しか行けてません。
永福町は本店も行ってきましたので、再度赤坂味一さんの
美味さを確かめに行かなきゃいけません。
あたと_13号 | 2022年12月3日 16:05コメントありがとうございます。
永福町出身のお店も近くに何軒かあるのでそちらからいかがですか？
でも、この麺にも惹かれたりするんですよね。
わた | 2022年12月4日 07:00Twitterは全くチェックしてませんでした。本店の情報に変わりましたか。
いよいよ代替わりの時期が近いのかも知れませんね。
Dr.KOTO | 2022年12月4日 17:23コメントありがとうございます。
本店の営業時間の案内に変わりました。
とうとうでしょうか？
わた | 2022年12月5日 21:25
2022年9月24日(土)14:40入店、先客6名、後客4名。
定期訪問。
この時はまだおやじさんでした。
ラーメン大盛800円を硬め・濃いめで。
チャーシュー麺は売り切れ。
スープは煮干しが効いた永福町インスパな味わい。
醤油強めにするとパンチが出ていいですね。
ラードもコクをプラスして美味しい。
麺は山田食品の中太縮れ、ちょい硬めな茹で加減。
永福町インスパだが、この独特なバキボキ麺がオリジナリティを出していますね。
この山田食品の麺がいいんですよね。
時々、無性に食べたくなります。
麺量は大盛で350ℊ位。
具にはモモチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
メンマも味がしっかりして美味しい。
ネギがあいますね。
美味しかったです。
この時はまだおやじさんとバイトだけでしたが、翌月はジュニアも手伝っていました。
最近亀戸のツイッターが本店の情報に変わったので、本格的に引き継いだのかもしれません。
確かめに行かないと！