土曜の開店直後に訪問。
特に食べたいものが無かったので新発売の辛麻婆（からまんぼう）（680円）と煮卵（100円）の食券を購入して案内されたカウンター席へ。
ニンニクの有無を聞かれたので有りでお願いしました。

5分程で一杯が登場。
まぁ普通の中華屋にある麻婆麺と高をくくっていました。一口すすると違う、何かが違う…
多少のトロミは有るもののさらさらとした餡。そして麻味の元、山椒（花椒？）が強めに感じられる香辛料が良い！
麺は細めでシコシコ。スープと合っていて美味い。モヤシも少ないながらもシャキシャキとした歯ごたえ。
煮卵は半熟で美味しいが少し冷たい。半分にして提供してくれたらもう少し早く馴染むと思う。
餡に入っていた豆腐は水分がほとんど含めておらず味がしみて美味かったがこれも少し冷たかった。

具材の温度には不満が残るものの其れ以外は満足。
量は目黒二郎並みかな？飢えてる時は2杯食べれそうｗ

店を出ると入る時にいた男性店員（店長？）と極太腕のオーナーと見られる人が外で話し込んでおり、その話を中断して「ぐっさん」の某ビールCMと同じ感じで「有難う御座いました！」とにこやかに挨拶して頂きました。
いい店だ。近くにあったら通いたい所。