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「特製淡麗鶏醤油そば」@麺将 松風の写真澄み切った美しい醤油スープが特徴的で、淡麗の名に恥じない素晴らしい喉越しで重さも無くスイスイ飲めてしまうのに、しっかりと旨味を感じる凄いスープ。
2種のチャーシューや彩りも兼ねた香味野菜も楽しく美味しく頂きました。
ラーメンは食べたいけどあっさり目が良いという人にはかなりオススメできる一杯でした。

料理とは関係ありませんが、接客が極めて素晴らしく料理抜きでまた来たいと思うお店ですね。


ほとんど文句のない一杯ですが、唯一麺だけ少し合わないな?と思いました。
食べる時に麺が纏まってしまってたところなのかスープとあまり絡まないところなのか自分でもハッキリしませんが、
スープやトッピングのクオリティが高いからこそ目立つ感じです。

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