およそ2年振りの再訪。
直系２巡目29店舗目。

初代店長時代から数えると1番訪問回数の多い二郎である。諸般の事情により今後は訪問回数が減るであろうコチラへ今回はインテリヤクザ君を伴って訪問した。

土曜日午前10時20分、開店待ち17名に接続。
最初は雨模様だったがワシの日頃の行いが良いせいか雨は止んだわw
定時より5分遅れで開店。並びは30人ちょい。

15分後に表題の食券購入。　
この日は小ラーメンと豚増し¥250の食券のみ販売だった。
外待ちにて助手さんからラーメンの大きさ確認あり。
それから25分後、カウンター席へ昇格。オペは2名。
卓上には白胡椒と一味。割り箸は高台にあり。

午前11時51分、ニンニクをコールして着丼。
ここのアブラは豚カス脂なのでオススメなのだが、全店舗同メニュー制覇を実施中につきやむを得ない。

野菜はキャベ率それなりで細身のモヤシはクタで量はそれなり。
野菜に隠れた豚は大判2枚で赤身メインのウデ。
麺はやや太めな中太平打ち波打つオーションで加水率高めの硬めなウドンライク。麺量は300gちょい。
スープは乳化した豚骨醤油でカエシもそれなりにパンチあるもの。
ニンニクはやや多めだった。
隣のヤクザ君は小豚を野菜ニンニクあぶらで食していたのだが、ワシに負けず劣らずの早食いで一気にバキュームな食いっぷりだ。負けるわけにはいかぬと少々スピードUPしての完食タイムは７分だった。

相変わらず美味しいね、マツジ。
最近は老朽化の進んだ建物による火力の弱さによりスープの温度が上がらず臨休を余儀なくされる日もあるようだが、この日の一杯はいつもと変わらぬレベルの美味さだったのだよ、諸君。
ワシより1分遅れで出てきたヤクザ君の感想はかなり美味しかったとのことだが1番のお気に入り千葉二郎よりほんのちょい下との評価であった。きっと乳化非乳化の違いによる好みの差なのかなと思うのでR。値段の差もあるのかな。

なお、退店時の並びは30人ちょい。
相変わらずの人気店の様相である。


どうもごちそうさまなわけだが。