11月28日に訪問。
塩らぁ麺の並盛を頂きました。価格は730円です。

スープは旨味がしっかりしており、あっさりしたイメージのある塩ラーメンとは一線を画す濃厚な味わいになっています。それでいて塩味の尖りは一切なく、ラーメンにおいてベストと言えるバランスです。
しかし、底に白い粒状のザラザラしたうま味調味料らしきものが沈殿しており、終盤は口当たりがいまひとつで少し慣れない感じがしました。

麺はストレートの細麺が使用されており、シコシコした食感の良さと、ツルッとした喉越しの良さを兼ね備えています。

具材はチャーシュー、メンマ、ワカメ、青ねぎの4種。
チャーシューは味の主張は弱めですが、赤身はホロホロ脂身はプルッと仕上がっていて、スープと共に食すと丁度いいです。
ワカメは磯の香りが強く、ジャキッとした硬めの食感でかなり存在感があります。
メンマも同様に芯が太く硬めです。食材ごとにそれぞれの食感が活きていて、食べていて飽きの来ないものになっています。

総じて、見た目・味・コスパなど様々な点に優れたオールラウンダーな一杯でした。