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「辛い 当店オリジナル 酸辣粉」@辣上帝の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線豪徳寺駅の南、「瀬田貫井線」沿いにある。
・店の外観:赤っぽい看板、メニューの立て看板・垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約10席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :辛い 当店オリジナル 酸辣粉(1298円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :挽肉炒め。別パックに、山椒とピーナッツの混ぜ物、みじん切りハクサイ。
・麺   :太、断面は円形、透明感のある灰色、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、酸っぱ辛い酸辣湯麵風の味。出汁のベースはよくわからなかった。山椒は初めあまり感じられなかったが後半効いてくる。
・その他 :値段の割には量、質ともに満足感が低い。
堪能した。

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