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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東武東上線下赤塚駅の北、駅前繁華街の一角にある。・店の外観：黒い文字看板、メニューの路上設置型看板・ディスプレイ。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外１３人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：塩ラーメン（４６０円）・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚、しょっぱめ。）、メンマ（しょっぱめ。）、小さいノリ（１枚）、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、モチモチプリプリした食感。・スープ ：油がキラキラ白胡麻がプチプチ浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽい感じ。少し化調感がある。・その他 ：堪能した。
ひぐま
オクムラゲンゾウ
ホワイトファング
・店の場所：東武東上線下赤塚駅の北、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観：黒い文字看板、メニューの路上設置型看板・ディスプレイ。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約４０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外１３人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：塩ラーメン（４６０円）
・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚、しょっぱめ。）、メンマ（しょっぱめ。）、小さいノリ（１枚）、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、モチモチプリプリした食感。
・スープ ：油がキラキラ白胡麻がプチプチ浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽい感じ。少し化調感がある。
・その他 ：
堪能した。