動物系魚介系醤油スープ
細ストレート麺
豚モモ？チャーシュー2、豚肩チャーシュー、白ネギ、メンマ、のり、卓上（揚げネギ）

ちょいと食べたくなって久々に。。。
12時半頃で店頭待ち6組10数名とお昼時人気ね～
それでも広い店内、回転も良く、15分ほどで店内へ、早い！
お水配膳と共に口頭注文、入口のレジで後会計の流れ
今日は支那ソバの気分、ワンタンの代わりに未食の餃子も発注w、前回より少々値上げ⤴

ほどなく到着、早い！
熱々の動物系乾物系のバランスのいい醤油スープはやっぱり美味しいね～
たまに食べるのがいいのか笑、とても美味しいね、流石30年の実績の安定感
そしてキレイな麺線、麺自体も変わらず、ハリっとしてツルツルパツっとした細ストレート麺も健在、旨いな～、同行者も同じ感想だった笑
豚モモな部位のチャーシュー2枚は今回カタメの仕上がり、むっちり嚙み切れない笑
噛みしめると味は良く美味しいんだが。。。
もう一枚味の肩っぽい部位は端っこだからか？味濃いめ、これはホロッとして柔らかく
多めのみじん切りの白ネギもシャキコリメンマも変わらず隙が無い
終盤卓上の揚げネギを投入、いい味変に

途中届いた餃子、思ったより小ぶりだがしっかり包まれ、焼目もしっかり
厚めの皮だが皮自体旨い、餡はこちらのワンタン餡プラスキャベツな感じかな？
味付けも良くこれは美味しいね～、思っていたよりも好みの餃子かも笑

スープもほぼ完飲、いや～旨かった、また伺います～