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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：西武池袋線東長崎駅の南、駅前商店街の一角にある。・店の外観：白い看板、軒下の電灯群・赤い提灯群・メニューの看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外に４人ほど。・店員 ：調理場の男性２人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：鶏清湯そば しお（８５０円）・丼着時間：待つこと２０分ほどで着席、さらに待つこと３分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、太メンマ、ノリ（１枚）、太メンマ、味玉（半分）、刻みタマネギ。・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、シコシコした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリな感じでイケてるが、少々塩分高めで油がしつこい感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
わた邉
・店の場所：西武池袋線東長崎駅の南、駅前商店街の一角にある。
・店の外観：白い看板、軒下の電灯群・赤い提灯群・メニューの看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外に４人ほど。
・店員 ：調理場の男性２人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：鶏清湯そば しお（８５０円）
・丼着時間：待つこと２０分ほどで着席、さらに待つこと３分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、太メンマ、ノリ（１枚）、太メンマ、味玉（半分）、刻みタマネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリな感じでイケてるが、少々塩分高めで油がしつこい感じ。
・その他 ：
堪能した。