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藤ろうさんのtwitterから情報を得て、平日の閉店間際に初訪問。有名店出身と聞き期待する。券売機で食券を買いベンチに並び、店内昇格後は提供前にトッピング申告するシステム。野菜（200ｇ→400ｇ）、ニンニク、ネギを増しましたが野菜の盛り程度がわからず不安になる。もやしの具合、ネギのトッピング、乳化具合、スープの温度が北本の豚ゆうさん風に感じました。麺の硬さやスープの温度、盛り付け方については自分の感覚とは異なりました。
マリン
Piazza
あらチャン(おにぎり兄)
chi-chi
有名店出身と聞き期待する。
券売機で食券を買いベンチに並び、店内昇格後は提供前にトッピング申告するシステム。
野菜（200ｇ→400ｇ）、ニンニク、ネギを増しましたが野菜の盛り程度がわからず不安になる。
もやしの具合、ネギのトッピング、乳化具合、スープの温度が北本の豚ゆうさん風に感じました。
麺の硬さやスープの温度、盛り付け方については自分の感覚とは異なりました。