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11/4（金）17：55 丁度満席で一人待ち入口開放。消毒液あり。仕切りあり。鶏白湯＋トマトジュースということだが、トマトの酸味・コクは抑え気味である意味優しい味わい。鶏白湯のコクもトマトの風味を前に出す意図なのだろうか、目立たない。それでも女性客に人気があるようで、女性客の比率高めなので、普段の味濃いめのラーメンに慣れている身からすると優しく感じたが、普段余りラーメンを食べない人には丁度良い味わいなのかも。麺は極細寄りの細ストレート。茹で時間は短かったが、それでも気持ち柔め。具はほうれん草。鶏肉。粉チーズ。ライスは、スープに投入すると確かにリゾット風になり、ラーメンスープとしては少し優しく感じたものも、ご飯との相性は然程悪くなかった。麵よりもご飯との相性がよりよく感じたトマト風味な一杯だった。
なまえ
ビバ三多摩
カズオ
GREAT
シンゴ
入口開放。消毒液あり。仕切りあり。鶏白湯＋トマトジュースということだが、トマトの酸味・コクは抑え気味である意味優しい味わい。鶏白湯のコクもトマトの風味を前に出す意図なのだろうか、目立たない。それでも女性客に人気があるようで、女性客の比率高めなので、普段の味濃いめのラーメンに慣れている身からすると優しく感じたが、普段余りラーメンを食べない人には丁度良い味わいなのかも。
麺は極細寄りの細ストレート。茹で時間は短かったが、それでも気持ち柔め。
具はほうれん草。鶏肉。粉チーズ。
ライスは、スープに投入すると確かにリゾット風になり、ラーメンスープとしては少し優しく感じたものも、ご飯との相性は然程悪くなかった。
麵よりもご飯との相性がよりよく感じたトマト風味な一杯だった。