金曜13時入店。先客6、後客2。
私が行く時だけかもしれないけど、こちらのお店は特に混んでいないのが魅力です。

スープが入っている丼は、ちょっと小さいためかぎっしり具材が詰め込まれています。
かわいいお弁当みたいですね・・・
まずは豚骨スープを味わってみます。
魚介節がこんもりと入っているので、それと混ざらないように注意が必要。
う～ん、めっちゃ甘～い。でもしつこい感じでなく、スッキリとした甘さです。
洗練された豚骨ラーメン屋さんならではの味かなと思いました。
スープと魚介節を良く混ぜ合わせると、魚介の風味・酸味、唐辛子の若干の辛味、そして豚骨の甘味が良く混ざっていい感じになりました。

麺は太めのストレート、若干ウェーブがかかっています。
スープの甘さにも驚きましたが、こちらは麺まで甘いです！
スープにはほんとに気持ち漬ける感じで、麺自体で美味しくいただけます。
下手に自家製麺より、プロの製麺所のものを使った方が良いという好例？でしょうか。

具はチャーシューが超薄めのものが二枚。味玉が1/2、岩海苔、メンマ三本。
柚子も入っていますが、他のお店より存在感が強いかも。

美味しいつけ麺でした。値段が高めで、ちょっとCPは悪いかな？
あとひたちなかの博多ラーメン とんこつ家でも、これとほぼ同じのつけ麺が食べられます。