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「排骨担々麺(大辛・バリカタ¥1150)他」@寿限無担々麺 上野店の写真御徒町で昼食。
久々の寿限無フルコース^^
大辛だったので火消しのハイボール¥380も。
さすがに値上げしましたね。
でも頑張って下さい。
たった¥70なんて、良心的すぎますよー!

だって、サービスライス付いて
沢庵入れ放題に、クーポン味玉が付くわけで^^

大辛の塩味が、白メシに合いますなぁ。
実は影の功労者は沢庵だったりするワケです。

白メシに千切り黄色盛りまくって
数滴、醤油をたらして香り付け。
これがまた琴線をくすぐりまくるのです。
この寿限無フルコースはたまりません^^

はしごさん流のシャバ担は
ベースの醤油スープがしっかりしてるので
結構塩分高いですが
芝麻醤と辣の風味が複雑に絡みあい、
これを纏う麺と排骨がよいオカズです。

カラッと揚がった排骨を
カレー方面の下味ごと頬張って
白メシでフタをする…
至福じゃー!!

細麺のバリカタの限界が
ちょっと早いかなぁ・・・。
パッツンばりかたを応援します。
今回も魅力の一杯を堪能致しました^^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

排骨先輩、ご無沙汰しております。
70円しか値上がりしていないんですね。ライス無料も継続やけん、排骨の食べ甲斐があるというものですw
この麺、硬めでオーダーすると、足が速くありませんか?ライスも排骨もゆっくり堪能したい場合、もしかすると普通とか柔めの方が、麺が変質しないかも知れません。保証はしませんけどw

Dr.KOTO | 2022年11月9日 19:13

Dr.KOTOさん、こんばんは。
仰る通り、足が速いです^^
でも、固めがスキなんで、分かっちゃいるけどやめられない♪
なので、ヘタる前に麺は食べ切って
後はパー子とのランデヴーを楽しむのです(´▽`*)

なべ | 2022年11月10日 22:12