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店主と仲良くなりこのごろは色々意見を聞かれ正直に答えてました。白飯がしばらくずっとべちゃべちゃしてたのを指摘して以来、色々やってたみたいで、前回は炊き方は大丈夫なものの盛り方が悪かった。そんな経緯がいろいろ有った中、今日もいつもの「（濃）醤油大盛りと白飯」で。完璧でしたね。ラーメン好きにはたまらない熱々の温度、麺の硬さ、そのラーメンと食べる為の白飯。白飯は炊き方も「汁麺」を食べる為の水分量（軽く少しパサ気味）の白飯になってる上に、その盛りつけ方もふうわりと。これがラーメンと自然なマッチング。「ここが良ければ・・」という事を考える事無く只ただ「美味しいなあ」という想いだけで初めて食べられました。開店から３ヶ月強。次第に磨きがかけられて来始めていますね。ここにあともう一つの何か「強さ」みたいなしっかり感が来れば満点でしょう。そこの分だけ引いてこの点数に致しました。ごちそうさま。
ts９
竹山
とし
三日月
やまちゃん
S.T.R
店主と仲良くなりこのごろは色々意見を聞かれ正直に答えてました。
白飯がしばらくずっとべちゃべちゃしてたのを指摘して以来、色々やってたみたいで、前回は炊き方は大丈夫なものの盛り方が悪かった。
そんな経緯がいろいろ有った中、今日もいつもの「（濃）醤油大盛りと白飯」で。
完璧でしたね。
ラーメン好きにはたまらない熱々の温度、麺の硬さ、そのラーメンと食べる為の白飯。
白飯は炊き方も「汁麺」を食べる為の水分量（軽く少しパサ気味）の白飯になってる上に、その盛りつけ方もふうわりと。
これがラーメンと自然なマッチング。
「ここが良ければ・・」という事を考える事無く只ただ「美味しいなあ」という想いだけで初めて食べられました。
開店から３ヶ月強。
次第に磨きがかけられて来始めていますね。
ここにあともう一つの何か「強さ」みたいなしっかり感が来れば満点でしょう。
そこの分だけ引いてこの点数に致しました。
ごちそうさま。