朝ら～(^.^)/~~~
前日にオミクロン対応のワクチン４回目を接種。朝から熱って軽くだるい感じで３７．２℃。今日はゆっくりしてようっと。。。思ったのも束の間・・・３回目の時の症状と大差ないので直ぐに良くなると予測。ってことで嫁さんを仕事場へ送りだし、こっそりとこちら～ｗｗｗ　３０分ほどで店前へピットイン。９:３０頃。店内入って右手の券売機にて表記ボタンらを連打。Ｌ字カウンターショート側中央へ座りつつ食券を渡し、麺カタコール♬　店内は広くて小奇麗ですよ。店主におばさま２人体制。店主は黙々と注文品を捌いていて職人的～発注から待つこと８分ほどで着ら～。スープはアッツアッツなシャバユル系豚骨醤油。ブタさんの旨味にカエシとのハーモニーが絶妙～細かい背脂もコクが深まるようでイイですね～麺は細麺ナチュラルストレートで茹で加減ややカタメ。モチポソッとした食感で噛み締める度に感じられる小麦が心地よくスープとの相性もＧＯＯＤ。ブタさんは１枚で小さ目ですが柔らかくて弾力もあり旨味が強いですよ。臭みはありません。ホウレン草はややクタ気味ですが彩＆鉄分補給にモッテコイ。海苔は２枚薄～いですが風味とともに麺に絡めて楽しみます。ネギは清涼感～後半、豆板醤や大蒜を投入し味変大成功～合間に餃子を楽しみつつ、ジンワリと完食～スープもほぼ完飲。美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・体がポッカポッカになり体調も一気に復活ですよ～ｗ　経験値は浅いですが、コスパ、味、お店の雰囲気など全体的バランスから個人的にラーショナンバーワンになりました！