ブレがあるのも店で炊いている証拠ですね。
新杉田の本店へもいつかは。
それこそブレかもしれませんが、千葉２店の方が美味しかった気がしますが。

RAMENOID | 2022年11月11日 05:31

あたしはマリンスタジアム経由で狙っています

自転車お気を付け下さい

虎ん黄色 | 2022年11月11日 05:55

どもです。
千葉で仕事して20年、未だにモノレール乗ってません😅
千葉のモノレールはぶら下がった奴なんで是非乗りたいです(笑)
杉田家では下振れと感じたこと無いですね🤗
他店ではスープ調整の後とか残念なことは
有りましたけど😜

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月11日 08:01

こんにちは☆

下ブレは残念でしたがそれを楽しむのもいいものですよね。
再訪のチャンスがあると思えばOKでしょう。
横浜の杉田家さん、日曜のオープン前に行きましたが50人位並んでて断念しました。
平日にねらってみたいですね。

ノブ（卒業） | 2022年11月11日 08:40

とある高校生のラーメン日記さん、おはようございます。

家系で下ブレ引いたばかりです💦
なんか原材料高騰のせいかなとも思いましたね。
ガッツリだったはずなのにサッパリとイメージ違いましたから。
何故か横浜は自分の家系デビューの店なんです(*^^)v

ひゃる | 2022年11月11日 08:59

こんにちは。

こちらは家系激戦区千葉を代表するお店ですよね。
下ブレは残念でした。

glucose | 2022年11月11日 09:29

どもです！
伸び切らずでしたね。
アイドルタイムですから新人さんが立っていたんですかね？
新杉田の本店はぼくは響きませんでしたが
あれはあれで昔ながらの直系という感じでいいですよ。

さぴお | 2022年11月11日 11:39

こんばんは！
こちらの神奈川県の本店は一度行かねばなりませんね😊

川崎のタッツー | 2022年11月11日 18:58

こんばんは♪下ブレを引きましたか。前回は上ブレ。それも楽しみの一つですよね(^^)千葉県まで遠征おつかれさまでした(*^^*)

xxxx | 2022年11月11日 21:53

こんばんは

あらら、ノーコールではイマイチでしたか。
家系って『味濃いめ』とか『脂多め』コールを見越して、
デフォがやや薄口なところもありますからね・・・。

コウスケ（雑種；18歳） | 2022年11月11日 23:30

こんばんは

千葉まで行って下ブレは残念だったね✋
それも経験ですな🤓
次はいい事あるよ✌️

シノさん | 2022年11月12日 00:35

こんにちは

元の千葉店（祐光）しか行ったことがなく
こちらの千葉駅前も気になっています。
ちょっと下振れでしたかね。
千葉に住んでいた頃は、スープのガラの出し入れのタイミングで
そろそろかな？なんて見計らって通ったりしていました。

ももも | 2022年11月12日 22:20

おはようございます😃

環2家と杉田家は似た傾向で大好きです。
此方もオープン直後から超旨かった😆
それだけに下ブレ？残麺でした。

としくん | 2022年11月13日 05:57

おはようございます。

杉田で下ブレはショックですね？
遠征してますね～
麺活お疲れ様でした。(^_^ゞ

麺スタ | 2022年11月13日 07:20

下振れでしたか。生憎でしたね。

↑もももさん、プロフェッショナルですねぇ。

祝コメ、有難うございます。

おゆ | 2022年11月13日 08:58