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仕事終わりにラーメン🍜📍➪三河開化亭 豊橋カルミヤ店🍜➪温ぶっかけら〜めん・特盛(2玉700g)・まんげつ(濃厚生卵追加)疲労困憊、疲れすぎて逆に身体が軽い現象が…🙃駅ビル内に吸い込まれ、気になる見た目のやつを発見❕朝ごはんなので景気づけに特盛にしました。写真とは違ってスープありが着丼、麺はてんこ盛り😍焙煎小麦使用の麺は風味良し、やや固めでいい感じ。スープは豚骨魚介系、あっさり…というより薄い🥲麺に負けるスープ、卵黄を混ぜても負けてる。味は豚骨魚介系で美味しいんだけども。味変に卓上のお酢とラー油を投入してパンチをプラス👊それでも麺が強い、卵黄追加しても麺が強い。笑それだけ麺の風味がいい証拠なんだろう。実際、特盛の麺がサラッと消えたんだから🤤通し営業、駅ビル内、元気な店員さんに救われる✌️この麺で台湾まぜそばとか食べてみたい❕2022年115杯目
いちひろ
でぐち
どらごんstyles
№61
📍➪三河開化亭 豊橋カルミヤ店
🍜➪温ぶっかけら〜めん
・特盛(2玉700g)
・まんげつ(濃厚生卵追加)
疲労困憊、疲れすぎて逆に身体が軽い現象が…🙃
駅ビル内に吸い込まれ、気になる見た目のやつを発見❕
朝ごはんなので景気づけに特盛にしました。
写真とは違ってスープありが着丼、麺はてんこ盛り😍
焙煎小麦使用の麺は風味良し、やや固めでいい感じ。
スープは豚骨魚介系、あっさり…というより薄い🥲
麺に負けるスープ、卵黄を混ぜても負けてる。
味は豚骨魚介系で美味しいんだけども。
味変に卓上のお酢とラー油を投入してパンチをプラス👊
それでも麺が強い、卵黄追加しても麺が強い。笑
それだけ麺の風味がいい証拠なんだろう。
実際、特盛の麺がサラッと消えたんだから🤤
通し営業、駅ビル内、元気な店員さんに救われる✌️
この麺で台湾まぜそばとか食べてみたい❕
2022年115杯目