出張2日目、ここから2週間四国でのお仕事。しまなみ海道を走って愛媛県へ上陸。国道沿いを走っていると何回か見かけた「味で勝負するラーメン・ギョーザ豚太郎」という看板を見かける。どう見てもチェーン店ぽいけど、強気な看板に興味津々。ということでやってきた。
金曜日22時ちょい前、客席はまばら。調べてみると「四国初の味噌ラーメン」との事だったので、味噌ラーメンを注文。「にんにくは？」と聞かれ、まさか「野菜マシアブラマシ」とか言うタイプとは違うと思うので「ありで」と回答。

6分くらいしてラーメン到着、「昔ながらの味噌ラーメン」という感じ。
まんまよく見る「ザ・味噌ラーメン」。少し下にザラつきがあるもの。でも不思議と「なつかしさ」を感じる。
固ゆでの燻製玉子半分に、豚バラともやし。特記はなく、普通に美味しい。
「ありで」と回答したにんにくは、業務用の刻みにんにくがそこそこの量入っている。
麺は、味噌ラーメンぽくない中細ストレート。ただ、こちらのスープにはベストマッチ。

遅い時間ではあるが、ここからがラッシュタイムなのか、入店はポツポツと続く。注文は味噌ラーメン8割と焼き飯2割。自身が注文した品は間違いではなかったらしい。「ボリューミー」と評判になるほど量があったとは感じなかったが、800円で常人ならばお腹いっぱいになる量はあるので、繁盛する理由はわかる。豚太郎のホームページにはこちらの店の記載はなかったのでFC店かな。ぜひとも直営店に行ってみたいと思った。