Item: 栃木中華そば 神志
Rating: 90
Author: マーク

90点

令和４年１０月訪問、以前食べ損ね、いつか食べたいと思っていたこのメニュー、なかなかやっている店はない。スープはもちろん味噌だが、あれカレー味したかな、牛乳のせいかまろやかだがバターを溶かしコクが増す。しっかりまとまっていて、うまい。そして麺は中太ストレート、もっちりでうまい。ここの自家製麺は本当にうまいですね。チャーシューは大判の豚ロース、穂先メンマは柔らかい、青ネギにぶつ切りされたネギがまたいい、ごちそうさまでした。