10月6日（木）18時33分着､先客9名様
「山形県が誇る大行列店の味。」のキャッチコピーで
琴平荘コラボが期間限定で販売されているのを知ったら
山形県米沢市生まれの私としてはそりゃ行かねばなるまいです

券売機にて「琴平荘チャーシューメン（1,160円）」＋「琴平荘メンマ（150円）」＋「琴平荘海苔（120円）」を購入して領収書ボタンをポチり。
食券提出時にマスタークーポンにてライス1杯無料をお願いしました

ロボットが配膳のためやってくるシステム
､提供を楽しみにしていたら
可愛いアルバイトの店員さんが持ってきてくれました

アゴ出汁感より醤油が前に出た感じのスープ

超多加水の麺はピロピロではなく
山形､特に米沢の中華そばの手法である熟成させたもので
モッチリ感のあるもの

チャーシューはしっかり味付けで
柔らかさの中にしっかり肉質も感じるものでした

メンマもこれ!って特筆する感じではなく
実にいい塩梅な美味しいメンマ

海苔もしっかりしながらスープによく馴染んで
麺との相性抜群

全て食べ終わってお店を出たあと
お口の中で確かにトビウオが泳ぎ回っています

やっぱり山形の中華そばが大好き
を再確認できた美味しい一杯
ご馳走様でした🍜🍚