2022/10/06
14時到着、客入り7割ほど。

鶏白湯気分でしてココへ。このお店って普通は中華そばか煮干しを使ったヤツだと思ってたんですが、会社の後輩がこのお店は白湯が1番美味いと力説してたのをふと思い出し。
RDB再開して意識してる事として、色んなジャンルを満遍なく食べようと思ってましたが、気付けば鶏白湯が少なめになってまして、コチラに狙いを定めました。
油そばとかはどうにも気が向きませんが、味のジャンルぐらいは満遍なく食べようと留意しております。スーパーどうでもいい話しはこんなもんにして…

着丼。うーんスープたっぷり。気前いいですね。
ではスープから…おぉ？コレは！厳密には鶏白湯ではないですね（笑）勿論味の中心軸は鶏なのですが、それ以外に節とか豚も入る事で旨味は更に増して、ふくよかな味わいです。
醤油感も割と効いていて、メニュー名にもありますが、白湯そばという名に偽りなしです。

麺は中細ちぢれ麺。スープとのリフトは文句なしですが、ややオールドスタイルというか、クラシカルな麺ですね。微妙ですがボソ感もあり、この辺は好み分かれそう。

具材はいずれも良きですが、どれも味がよく乗ってて、悪くいえばトータルでみると食べ疲れするかなと。ナルトのような箸休め的なトッピングをもう一つ二つあると嬉しいかも。

トータル、流石の人気店。煮干し以外でもキッチリ仕上げてくる辺りが上手ですね。そして私のRDBの円グラフを美しくする為にも、コレは鶏白湯という事にさせて頂きます（笑）

ご馳走様でした！