ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店

西武新宿駅裏側の新宿西口駅ラーメン激戦区で
つけ麺を食べてきた。

少し並んで15分くらい待ったかも。
新宿店限定のつけ麺もつをチョイス。

スープはとんこつベースということで
つけ麺によくある魚粉感は無い。
とんこつ臭がするわけではないが
マイルドな濃厚焦がしとんこつといった感じ。
しょっぱさやくどさは無くて香ばしさがあり美味しい。
中にカリカリに炙ったモツが入っていて最高。

麺は太すぎない中太麺でモチモチしており
スープと絡んで美味しい。
熱盛りはできないみたい。

チャーシューは豚バラを炙ったような
ベーコンみたいなもの。
スープによく合っていてこれも美味しい。

最後にもち麦みたいなご飯をもらえて
温め直してくれるスープに入れて割り粥にできる。
これがまたスープと合っていてもちろん美味い。
幸せを感じながら飲み干してしまった。

卓上の辛もやしも美味しくて
そのまま食べても良いし
スープに入れて味の調整もできる。

つけ麺はあまり好きではないが
今まで食べた中で1番美味かった。
熱盛りができたらとんでもないことになっていたかもしれない！