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「ネギラーメン白」@IEKEI_TOKYO 王道家直系の写真【ネギラーメン白】¥950

王道家さんです。天気が悪いためか時間帯によるものか行列はほとんどなくてすんなりといただけました。新規開拓としてのラ活があまりできなくて好きなお店で食べるパターンになっている昨今です。

なんとなく和風スパイス白の気分であったのでこれにしました。前は別皿にネギを持ってくれましたが今回は丼に盛られていました。

スープをまずいただきましたが濃いめでお願いしたわりには普通な感じの濃厚感です。味自体はいつもの豚骨出汁と鶏油の効いた家系ど真ん中のものです。麺も変わらずいつものものでつるもち感があります。
チャーシューもいつもの燻製焼豚でやはりこれがおいしいです。
ネギはラーショを彷彿させるようなシャキシャキ食感で胡麻油などがあえられているのでチャーシューや麺と合います。白は和風スパイスなのでスープの味自体に大きく影響しないですね。赤も好きですが好みとその時の気分によると思います。
無限ニンニクと行者大蒜を加えていってコクを増しながらたいらげてって最後は生姜とラーメン酢でサッパリと締めました。

濃いめにしたわりにそうでもなかったことを除いてはいつもの安定した味で旨かったです。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

うう、まだ行けてません!何度も行かれてて羨ましいですー。
年内ターゲット!

こんばんわです

何度でも好きなお店で頂くのは良いと思います。
家系、行きたくなりました~。
レビューに影響されやすい年頃ですからねw
休みのシフト状で来月は必ず家系に行って来ます!

黄門チャマ | 2022年9月24日 19:22

ЯAGE®︎さん、こんにちは。

王道系、良いですよね。
キャベツトッピングだけでなく、白ネギトッピングも良さげですね。
久々に家系ラーメン王道 王道之印にも行ってみたくなりました。

ぬこ@横浜 | 2022年9月24日 19:49

王道家さんはデフォでも味が濃いと思うんですが……。
ラーショっぽいネギも合いそうですね。
ライスは付けないんですか?

RAMENOID | 2022年9月25日 04:31

こんにちは!
>ネギはラーショを彷彿させるようなシャキシャキ食感
スープ・麺に絡めて・・・食感を楽しめますよね~

eddie | 2022年9月25日 08:29

こんにちは。

しばらく行けてないです😢
ニンニクライス三昧したいです。

やっぱりネコが好き | 2022年9月25日 10:49

ЯAGE®︎さん、こんにちは。

家系にハマるきっかっけになった店なんです!
ガツンと濃いスープとパッツン麺の虜です♪
行きやすい場所と営業時間も好きなんですよね!
また近いうちに行ってみます∠( ̄^ ̄)

ひゃる | 2022年9月25日 12:50

おはようございます。
無限ニンニクと行者大蒜でガッツリパンチつけて食べたいです^^
家系でネギマシにしたことはあまりないんですが、絶対合いますよね!朝から王道家のレポは目に毒です(笑)

poti | 2022年9月26日 08:57