この日は晩飯がなかったんでなんか喰ってこう。
つぅことで東京駅まで行ってコチラ、阿吽ね。
キッテグランシェ地下に5店舗くらい並ぶラー通りの中、やっとコチラの順番が回ってきたわｗ

以前、湯島で喰った頃は辛いの苦手だったんであんま響かなかったが、今やレベルが上がって辛いのも平気に。
いつか狙おうと思ってた。

店舗着。
隣りの富田すら待ち列 5名程度。
コチラは店内空きあり。
穴場ね。

早速食券機と対峙。
冷やしがあったんでなんとなくソヤツを。
辛さとシビレが Level5 までデフォ料金で増せるとのことで願ったｗ

召還。
赤いスープ液面ねｗ

頂こう。
まんずスープ。
赤いのは辣油の様だ。
風味辣油、だが辛くない。風味で喰わせる辣油なんだな？

その下のスープは胡麻風味、甘み強めで旨いヤツ。
粘度はほぼなく、サラッとしとる。
そんなキンキンでないが、冷えてるんで旨味がよくとらえられるね。
シビレは仄か。
Level5 でコレだから1~4はどんなんだろ？


麺。
中ブトややウェーブ、引き締まったモッチリ感。
挽肉や水菜、葱と一緒に啜ることでスープを纏わせろ！

具ゥは上記とプチトマト、それに海老。
海老は店頭タベストリーの画にある海老に比べ、やや貧相に痩せてたがｗ
挽肉は多めで旨味スープに添加。良いカンジ。


つぅことで完食完飲。
丼底に花椒が少したまってて、最後だけシビレを程よく感じることができたｗ


ごっそさ～ん。

甘くて旨かったな。
でも辛さとシビレはゆーほどでない。

旨かったけど、心象（満足度）的に 1,000円にははちと届かなかったな。