再びぽっぽっ屋さんの新塩を試しに湯島へ赴いたものの、通りのこちら側からでも店外に６人の行列を確認。今回は並んでいる余裕がないので、またまたこちらの浜そばさんへ。それにしても大喜さんはコンスタントに行列してますね。こちらの浜そばさんは今でも行列しているのを見たことがない。でも前よりお客さんは入ってますね。前はほんとガラガラでしたから。地味にファンは増えているのかもしれません。

実食。ひさびさにノーマルの浜そばをチョイス。浜辛そばの方がノーマルより旨いと断定していたのだけど、今回はなんとなくノーマルが食べたくなった。ここはチャーシューがなかなか美味なので、それもトッピング。見た目。前よりもザーサイや水菜の量が少し減っている気がしたが、これは大盛りのためだろうか。より麺とタレをそのまま味わう感じがした。油そば特有の麺も覆う茹で湯がネットリ感を出していて、タレを薄くのばしている。これがまたなぜか好き。

久々のノーマルでしたが、これがまたヒットでした。なんか旨くなってるような。いや気のせいか。ともかく無心で開花楼製の麺をほおばる。これが堪らない。トッピングしたチャーシューはほぐされていて麺に良く馴染むし、味も染みウマ。このチャーシューのおかげで飽きがきにくい感じになる。やはり旨いですね。

店内はかなり狭いし、椅子も小さいので居心地の良い店ではないけど、接客も悪くないし、サッとたべるにはほんとに使い勝手が良いお店だなぁ。万が一行列しても回転率は良さそう。おしむらくは、セルフでゴマなりニンニクなりを置いていないこと。もっと言えば、タレや辛味タレもセルフで置いてくれれば、と切に思う。まぁ卓の広さに限界があるので、困難なのかもしれませんが、もしあったらって妄想すると楽しくなる。ともかくも満足しました。美味しかったです。ごちそーさまでした。