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「タンタン麺(869円)」@福盈門 鶴見本店の写真タンタン麺(869円)を。スープは、しっかりとした胡麻感と、適度な辛味。まろやかな口当たりで好み。上に乗った挽肉を溶かないと、やや薄めの味わい。麺は、もったりとした中太。具は、小ねぎ・もやし・ほうれん草・挽肉。挽肉がたっぷりなのは嬉しいです。夜の訪問でしたが、接客も好印象でした。

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