2022年9月13日(火)
気の重い会議を終えてのランチタイム。有楽町の駅チカに未登録店舗を見つけましたので先上げです。ワタシが大好物の刀削麺を提供するお店。

チョイスはこの店名物の石鍋麻婆豆腐。セットの炭水化物はライスと刀削麺が選べますので、迷わず刀削麺を選択(ライスなら100円安)。世にも珍しい刀削麺のつけ麺です。

着丼してびっくり。石鍋の上には木製の蓋が乗り、その下グツグツ言ってる音、汁が飛び跳ねて蓋に当たる音が聞こえます。紙エプロンして御開帳すると、グラグラ煮立つ釜茹で地獄！そう来ましたか。それでは麻婆豆腐をひと口･･･。

熱ぃ！熱い熱い熱い～！！

豆腐の中までものすごく熱い！思わず飲み込みそうになりましたが、そんなことしたら気道熱傷で入院です。コップの水を飲んで緊急避難。

でも確かに美味い麻婆豆腐です。餡はトロトロ、山椒のシビレもガツンと効いて好み。豆腐は半丁くらいの大きさがそのまま入ってます。これを少しずつ食べ進めますが、とにかく熱くてペースが上がりません。汗だく！そしてハナが止まりません。もうぐしゃぐしゃ･･･。

刀削麺は手で削ったもののような気がしますが、丼の中でひっつき合って塊になってます。残念だけど滅茶苦茶食べにくい。少しずつほどいていきますが、これまたペースが上がりません。

後半、いつまでも冷めない麻婆豆腐の丼の中に、残りの固まった刀削麺をすべて投入。スプーンでぐちゃぐちゃとかき混ぜます。ようやっと温度が下がって来ましたが、麺がバラバラになって、もう麺なのかメシなのか分かりません。

ちなみにこの店、ランチタイムは味玉・天心・ライス・チャーハンがサービス(1人2品まで)。今回味玉を頂きましたが、これは文句なしに美味い！こんなに好みの味玉には、滅多に出会えません。

麺と麻婆豆腐を食い終え、添えられた卵のスープと杏仁豆腐をぱくり。どっちも美味ぇ♪料理のウデは抜群なんだと思います。

参った。完敗です。すごい美味かったけど、完全に温度にやられました。汗だくになった体を、エアコンの効いたレストラン街で少し冷ましてから戻りますよ。次は真冬に来ます。ご馳走様でした。