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登山帰りの夕食に立ち寄りました。こちらでは、今年初めに同じメニューの旨辛バージョンをいただきましたが、今回は辛味なしです。かなり美味しかった。玉子好きとしては、何も文句はありません。 溶き卵てんこ盛りのスープに、疲れも吹き飛びました。スープのベースは塩味だと思われます。玉子の甘み、旨みを堪能できます。トッピングは、刻みネギのみ。チャーシューもありません。いさぎよいです。玉子を堪能しろ、ということですね。細麺はやや固めの仕上がり。時間が経過するにつれ、柔らかくなりました。 玉子ということであまりインパクトがなく、話題になりづらいかもしれません。でも完成度は高い。美味しいですよ。
ネギさん、こんにちは。 そういえばこちらのお店、上大岡駅近くながら未訪問のままでした。 具は玉子とネギのみという振り切った構成のラーメンも提供しているんですね。 今度、電車で上大岡へ行ったときに寄ってみようかな。
ぬこさん コメントありがとうございます。 さまざまなデータを見ますと、こちらは家系の店なんですね。家系も食べてみます。 それにしても、こちらにあった「一力」が懐かしい。
ネギ
ネギ
千年
尼茶(血圧やや良化^^;）
のむろ
溶き卵てんこ盛りのスープに、疲れも吹き飛びました。スープのベースは塩味だと思われます。玉子の甘み、旨みを堪能できます。トッピングは、刻みネギのみ。チャーシューもありません。いさぎよいです。玉子を堪能しろ、ということですね。細麺はやや固めの仕上がり。時間が経過するにつれ、柔らかくなりました。
玉子ということであまりインパクトがなく、話題になりづらいかもしれません。でも完成度は高い。美味しいですよ。