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「白胡麻汁あり坦々麺」@175°DENO担担麺 GINZaの写真汁あり坦々麺を、辛さ普通、創業の味(濃厚でない)で注文しました。

胡麻とナッツが効いたまろやかなスープに麻辣とそぼろ肉の旨味が合わさり、the 坦々麺という感じの味わい。
麺は中細でやや柔らかめ。中華のテイストに近いタイプかなと思いました。

上質でバランスの取れた味かなと思います。デフォルトだと辛さは抑えめなので、刺激を求めるなら、辛さ引き上げがおすすめです。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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