2022.9.2
No.93 油そば･まぜそば 油武
油そば


今日の気分は〜
ゴルフのラウンドを周り、飲み前に腹ごしらえ(節約)！！


というわけで、油そば･まぜそば 油武 さんに伺いました
ゴルフでとっても疲れて、飲み会の前にちょっと腹ごしらえ。

…皆さんは聞いた事あるでしょうか？？
子供を回転寿司に連れいく前に菓子パンを食べさせてから行くという話を。。。
合コン前の女の子にスタバを飲ませるという話を…

要するに居酒屋で食べすぎないように節約ってことです
聞いた話なので僕はやったことないです。

シンプル油そば注文
10分ほどで着丼
いつものシンプルな見た目。これがうめぇんだよな
いただきます！

まずはよく混ぜて…
麺から
豚ベースの醤油ダレがよく絡む、太麺のウェーブかかったタイプ。加水はちょい高め
食べごたえがある麺で満足感ありますね

具材は
チャーシュー、味付き挽肉、メンマ、ねぎ、板海苔
味変アイテムでニンニク、自家製食べるラー油
チャーシューは柔らかいブロックタイプ

挽肉の旨味もあるからより一層美味しく感じるんでしょうね。どっかの料理人が「どこの家庭の冷蔵庫にあるひき肉を使って」とか言ってましたけど、ひき肉って挽肉使う料理を作るぞ！って思わないと買わないですよね。
肉の旨みが1番出るのが挽肉らしいですよ、その料理人曰く

この油そばは
ニンニク、食べるラー油、マヨネーズと味変を重ねて食べていくのが美味しいんですよねー
卓上調味料のチリペッパーで少し辛くしたり
最後はしっかりお口直しのスープを飲んで完飲完食です

やっぱり美味しい油虎さんの味を食べられる油武さん
価格改正してから本店行けてないから調査しに行かなければ…

ご馳走様でした！！！


別アングルの油そば
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