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80点
冷たい肉中華[ラーメン/醤油]
肉そば家 笑梟（東京都新宿区）GJ

「冷たい肉中華」@肉そば家 笑梟の写真山形ご当地の冷やしを年中提供、スッキリとした鶏出汁を甘味の強い塩カドのないカエシで纏めた一杯。
麺は冷やされてプリプリとした弾力感の強くなった中太麺、スッキリとしたスープともよく合っていて◯
コリコリとした親鶏チャーシューも美味しい。

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