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「濃厚海老ラーメン950円」@La Maison du Ramen ビスクの写真8月30日(火)、午前11時14分頃に初訪問でオープン前外待ち前客10人😅後から続々とさすがです。
 午前11時29分、並んでから約15分ほどで店主さんの丁寧なオープン挨拶のあと定時にオープン。
 新型コロナ対策は券売機下に自動アルコール消毒設置、換気.消毒を実施しています。
 午前11時56分、並んでから約42分ほどで呼ばれて店内に。
 店内は明るくオシャレな、現在厨房向きカウンター6席のみでお水は入って左側の給水タンクにてセルフ(椅子下はな荷物カゴ、左側奥にお手洗いあり)。
 今日はマスク着用のご主人さんと奥さん、女性店員さんの計3人体制みたいです。
 卓上には何も無く(ボックスティッシュは券売機下.給水タンク右側、紙エプロン、楊枝、ヘアゴムは給水タンク下))調味料は粒胡椒ミルがあります。
 現在の麺類のメニュー構成は鯵の煮干しラーメン850円に濃厚海老ラーメン950円、あさりカルボ950円とそのトッピングと和え玉になっています。
 さて今回は気になった濃厚海老ラーメンを入って右側の券売機にて発券。
 先ず丸ビの湯呑みにセットされた竹の割り箸と陶器のレンゲが配膳され午後12時9分、注文してから約13分ほどで配膳されたそれは、
 オマール海老をたっぷり使用したとある海老の旨味全開のオレンジ色の濃厚海老スープに加水率低めのコリッとした食感の三河屋製麺製細ストレート麺が旨し😄😄😄
 具はバラ🌹の盛り付けの低温調理チャーシューと刻み紫玉ねぎ、青ネギの小口切り等です。
 今日も美味しく完食、完飲。ご馳走様でした。
 新型コロナの第七波が高止まりしている時期でのオープンですが、三密を避け感染防止を徹底して次回は鯵の煮干しラーメンかあさりカルボを頂きにまた伺います☺️。
 先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉。

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