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50円のタマネギ、脂は標準。別店舗ではありますが、かなり昔に飲んだ後に食べた記憶が。スープは煮干しが効いてて見た目よりさっぱり。脂に覆われるからもうちょい塩気があっても良いかも。麺は太く噛みごたえのあるツル系。確かに美味いけど、スープとの絡みは良くない。まあ、脂が多いからこの方がさっぱり食べやすいのだろうけど口に入れて直ぐ麺だけ噛んでる感に支配される。もう少しスープが麺に染み込んで一体感があれば美味しく感じるんでないの？？まあ、何はともあれごちそうさま。
鬼辛柿ピー
Zaki san
ﾌﾟﾘﾃｨ
とりき
Dr.KOTO
別店舗ではありますが、かなり昔に飲んだ後に食べた記憶が。
スープは煮干しが効いてて見た目よりさっぱり。脂に覆われるからもうちょい塩気があっても良いかも。
麺は太く噛みごたえのあるツル系。確かに美味いけど、スープとの絡みは良くない。まあ、脂が多いからこの方がさっぱり食べやすいのだろうけど口に入れて直ぐ麺だけ噛んでる感に支配される。
もう少しスープが麺に染み込んで一体感があれば美味しく感じるんでないの？？まあ、何はともあれごちそうさま。