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85点
日本一釜玉麺 900[汁なし/その他]
麺や 麦ゑ紋（東京都新宿区）ぬりかべ

「日本一釜玉麺 900」@麺や 麦ゑ紋の写真菅野製麺所の麺とマキシマム濃い卵を使用。
麺は硬めの食感。後半は牡蠣のソースを入れ味変。

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