8/27(土)の13:08頃に行ってきました。
この店がオープンした時に行って以来久々かな。
この日もとても暑く、少し歩くだけで汗を掻くような日で、あたたかいラーメンなんてというのもあるのか、先客ゼロとちと寂しいな。
ごはんものも頼もうかなと思ったが、この時間でごはんものがなかったり、少々やる気なさを感じてしまうな。

食券を購入し、席に着き、待つこと4分ほどでラーメンが提供された。
ということでさっそくいただいてみる。
まずはスープから。
軽く背脂が浮いたスープは、濃いめの煮干スープで、煮干のえぐみというか苦味もほのかに感じ、なかなかの煮干感である。
煮干系のスープによくあるけと、少し味が濃いのが気になるかな。
麺はよくある細めのストレート。
このスープにはよく合っていてなかなか美味しい。
ただ少し量が少なく感じるかな。
具は、チャーシュー、味玉は、メンマ、のりに薬味のネギに玉ねぎ。
チャーシューは2種で、バラとモモかな？
まあ普通に美味しいといったところか。
味玉もまあ普通に美味しい。
薬味の玉ねぎがもう少しほしいところだが、プラス100円とかしてまではちょっとね。
背脂、玉ねぎともに増量するとちょっとコスパ悪いよな。

以前食べた時はもう少し満足度が高かったが、背脂煮干ということで、何となく燕三条系を期待してしまったこともあり、その分満足度は少し低かったかな。
あと余計なお世話だが、ちょっと客の入りが気になったが、大丈夫なのだろうか。