西日本ツーリングから帰宅した翌日、キャンペーン中でサービス券が2枚出てくる山岡家さんにまた行ってしまいました。ここ一週間で4回目の山岡家さんです。

　お盆期間中の金曜日、お昼11時55分の来店で店内20人くらい？かなり混雑していました。店員さんは5人？でした。

　券売機で食券を購入します。

　特製味噌810円(麺硬さ、味の濃さ、油の量全て普通)
　トッピングクーポンで半ライス130円が無料

　トッピングクーポンの配布はもうしていませんでしたが、サービス券が2枚出てきたのでオッケーです。

　12分で登場！

　スープ：特製味噌はスープが白味噌ベースでマイルドな旨味があります。札幌味噌ラーメンに近い味わいに感じました。かなり熱々で食べるのが大変でした。ノーマルの味噌ラーメンよりも明らかに美味しくて安心しました。ケチな私が120円増しでもやりたいと思ったくらい(笑)。味噌専門ラーメン屋さんには負けますが、普通のラーメン屋さんの味噌味としては美味い方だと感じました。

　麺：極太ほぼストレート麺です。麺量は気持ち少なめ、150グラムくらいかなーと思われます。ブチッとした食感で、ラーメンよりもつけ麺の方が風味を感じられて美味いと思うような麺です。過去の経験から、硬さの最適解は普通の硬さのままだとの結論に至りました。

　具：ネギ、ほうれん草、海苔3枚、チャーシュー1枚など。海苔がデカくて良い感じです。今回は小ライスがあるので、海苔をスープに浸して馴染ませて、小ライスを巻いて食べたりしました。美味いです。チャーシューは厚さ3から5ミリ、縦5センチ横8センチ位のサイズ感でした。ハム様の弾力ジューシータイプで、甘味もあります。

　小ライス(130円がクーポンで無料)：ライスですが、やや潰れてベチャ気味でした。品質的には微妙でした。

　特製味噌ラーメン自体はかなり美味いです。120円増しにはなりますが、これからは味噌ラーメンを頼むときには特製味噌にしようかなと思うくらいです。小ライスはあんまり美味しいご飯ではありませんでしたが、海苔を巻いて食べたり、スープを掛けておじやのようにしたり、色々楽しめました。