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酸味のあるすっきりしたスープで、上質な胡麻の香りがフワッと立ち上品です。胡麻が細かく擂られていて舌触りが良くサラサラです。旨味と辛味がバランス良く塩味が強くないので、たくさん入っているスープもどんどん飲んでしまいました。大豆がカリカリ食感で香ばしく、挽肉は豚の味が濃くて美味しかったです。麺は細麺と普通麺より選べ、細麺をオーダーしました。しなやかで歯切れが良いです。紙エプロンがなく汁を飛ばしてしまわないか心配でしたが、深くて角度があり飛びにくい丼でした。ご馳走様でした。
ウォーキングハンガー
mona2
大豆がカリカリ食感で香ばしく、挽肉は豚の味が濃くて美味しかったです。
麺は細麺と普通麺より選べ、細麺をオーダーしました。しなやかで歯切れが良いです。
紙エプロンがなく汁を飛ばしてしまわないか心配でしたが、深くて角度があり飛びにくい丼でした。
ご馳走様でした。