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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：西武池袋線練馬駅の北東、住宅街？の一角にある。・店の外観：黒い壁、格子っぽい感じの木造な窓、黒っぽい看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで８席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外７人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：冷し煮干そば（８５０円）・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、蒸し鶏（１枚）、太メンマ、岩ノリ、刻みしその葉、白髪ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、くすんだ白っぽい色、軽い縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、煮干し醤油味。全般的にはイイ感じで、丁寧に仕事をしているのはわかるのだけど「冷し」は難しいかな。煮干しのエグミがマイナスに働いてしまっているし、後半に油が白っぽく固まってくる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
知的な野人
・店の場所：西武池袋線練馬駅の北東、住宅街？の一角にある。
・店の外観：黒い壁、格子っぽい感じの木造な窓、黒っぽい看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで８席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外７人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：冷し煮干そば（８５０円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、蒸し鶏（１枚）、太メンマ、岩ノリ、刻みしその葉、白髪ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、くすんだ白っぽい色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、煮干し醤油味。全般的にはイイ感じで、丁寧に仕事をしているのはわかるのだけど「冷し」は難しいかな。煮干しのエグミがマイナスに働いてしまっているし、後半に油が白っぽく固まってくる。
・その他 ：
堪能した。