今日は夏季休暇最終日。
特に用事無いし、旨い麺啜りに行こっと！
と思って共和駅近くの二郎系行ったけど駐車場満車。
それじゃ、とそのまま南下してこちらへ。

注文は辛そうなカレーつけ麺を。これはアタリでした！
まず麺が提供され、
その後にぐつぐつ煮立ったスープ着丼。音も熱そう！！

まず麺を引っ張り上げ、一本だけそのまま啜ります。
うん、旨い！モチモチ感とか麦の甘味とか、文句なし。
茹で加減も丁度良い感じでした。

それから麺を数本スープに浸けて啜ります。
熱いのは警戒してたけど、なめてました。メチャ熱！
困ったな、どうしよ、、、
仕方なく麺を一気に大量にスープに入れる作戦に。
作戦成功！熱さも味の強さも最高な状態！
ここでやっと、スープをじっくり味わえます。
スープはカレーの辛さ程々。シャープな味わいです。
辛さが苦手な人なら、やめといた方がイイかも。
でも魚介風味もしっかり感じられるバランスの良さ。
和風出汁でもカレーうどんの出汁っぽくないのは、
シャープなスパイスの加減なのかな？

底の方には細切りの豚バラチャーシューが沈んでます。
その中で一つだけ８割脂身ってのがあって、
それが脂身の甘さと熱さとカレーの味が奇跡的な相性！
めちゃ旨！！！
辛いカレーと豚の脂身って合うんだなぁ、、、
今さらながらの発見でした。
逆に、海苔はいらなかったかも。

最後に、サービスのライスを残ったスープにドボン。
想像通りの旨さです。でも麺以上にスープを絡め辛い。
辛党が満足な辛さなので、苦手な人は要注意です！