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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北東、「池袋谷原線」沿いにある。・店の外観：白い看板、赤いひさし、メニューの立て看板・垂れ幕。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約３０席（外の先も含む。）ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外１人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：冷やし中華（８５０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：棒切り蒸し鶏、トマト、棒切りキュウリ、茹でモヤシ、ベニショウガ、味玉（半分）、茹でエビ、練りカラシ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、ゴム系でカタメのプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある赤色。喰ってみると、酸味の効いた冷やし中華醤油味。よく混ぜて喰うとカラシの辛み、キュウリの清涼感、ベニショウガのパンチが加わり味に深みが出る。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ラーメン屋けんちゃん
つちのこ
カズオ
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北東、「池袋谷原線」沿いにある。
・店の外観：白い看板、赤いひさし、メニューの立て看板・垂れ幕。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約３０席（外の先も含む。）ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外１人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：冷やし中華（８５０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：棒切り蒸し鶏、トマト、棒切りキュウリ、茹でモヤシ、ベニショウガ、味玉（半分）、茹でエビ、練りカラシ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、縮れ、ゴム系でカタメのプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある赤色。喰ってみると、酸味の効いた冷やし中華醤油味。よく混ぜて喰うとカラシの辛み、キュウリの清涼感、ベニショウガのパンチが加わり味に深みが出る。
・その他 ：
堪能した。