3週続けて訪問。“昔ながらの屋台の味”を売りとした醤油に挑戦。まず、見た目で感じられるのが、スープの色が白っぽい。醤油系ならば、もっと茶褐色系のはずなのだが…。で、一口飲むと、「なんじゃこりゃ、塩ラーメンじゃないか!」と思われるほど、塩の味が強い。どうりで、スープの色が白っぽいはずだ。麺やチャーシュー、メンマは他のラーメンと同様であるが、とんこつには玉子が半分入っていたのが醤油には入っていないため、なんかちょっと寂しい気がする。まあ、値段相応なので仕方がないところではあるが、他のラーメンと比較するとかなりインパクトが弱い。
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コメント
満州里のオヤジじゃないが「間違えたのか?」と思えるような色ですね。 是非にんにく三兄弟を食してくださいよ!!
激食ラーメン部 部長 | 2009年4月5日 20:01

激食ラーメン部 会長
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