kamepi-
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コメント
生姜が仇になったようですね。
ここの麺の冷やしは、なかなか響きそうです。
RAMENOID | 2022年8月6日 08:07おはようございます^^
東口なんですね。生姜はもう一つでしたか。
初レポAyashiさんなんですね。お元気でしょうかね。
mocopapa | 2022年8月6日 08:26おはようございます
ローストビーフか映えますね
筋っぽさがもう少しなければ
モアベターと言ったところだったでしょうか
生姜はない方がお好みだったようですね
キング | 2022年8月6日 08:35おはようございます。
かなり味濃いめでしたよね。
生姜は好きなので許容範囲でしたよ、私は。
次の機会があれば、ボコボコ麺を食べに行きます！
やっぱりネコが好き | 2022年8月6日 09:25こんにちは。
氷の溶けだしの変化が良さげです。
生姜は別皿がモアベターでしょうか。
glucose | 2022年8月6日 10:08おはようございます。
生姜がはまりませんでしたか。
氷の味バランスの計算は見事ですね👌
塩対応 | 2022年8月6日 10:09どもです。
山形や宮城は冷やしの文化があったので
先を行ってる感じがしますね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月6日 10:52ガラスの器が涼しげですね。
生姜は入れ過ぎ注意ですね😁
NORTH | 2022年8月6日 11:03斬新で涼しげ
生姜は、良くも悪くも
使い方次第で、バケそうな予感です◎
虎ん黄色 | 2022年8月6日 14:01こんにちは。
冷やし系で生姜は珍しいでしょうか。
でも、生姜が効きすぎたみたいですね。
毎日、新生姜を食べています。
ももも | 2022年8月6日 18:06こんばんは。
七彩ご出身でも中細麺を使うんですね。
あの麺を活かす冷やしを作ってもらいたい
気もします。
としくん | 2022年8月6日 22:37こんばんは。
肝心の生姜が多すぎたみたいですね(>_<)確かに多すぎると辛くなりますし、出汁をマスクしてしまいそうですね！
poti | 2022年8月7日 00:20おはようございます。
生姜過多が仇になりましたか。
生姜ない、いやw、しょうがないですね。
おゆ | 2022年8月7日 06:15こんばんわ～！
ガラスの器が涼し気ですが流石に生姜が多かったようですねｗ
まだまだ、暑いし次回の冷やしラーメンに期待しましょう♪
バスの運転手 | 2022年8月9日 22:51
冷やしを狙って此方を訪問。平日12時過ぎで中待2人に接続。普通の冷やしらーめんもあったが限定の冷やし生姜に目が止まり食券を購入。醤油か塩か選べるので塩を選択した。
入店後30分ほどで氷が入った丼が登場。生姜を少しづつ混ぜて食べて下さいとのアナウンスがある。
スープは鶏魚介清湯の塩。煮干し、節、昆布などの魚介が確りめに前に出て鶏が続くバランス。温度は常温で塩味は少し強めだが氷が溶けると丁度良い塩梅でヒエヒエになる。TV番組で麺組の沼田店主がここのスープを押していたが出汁がよく出て旨いスープだ。
麺は多加水の中細麺。よく茹でてありツルツルでモチモチ。冷やしの麺はミシッと締まっている事が多いが、此れは好みな茹で加減だ。
具は生姜、ローストビーフ、鶏チャーシュー、タケノコ、ネギ、大葉、系唐辛子。生姜は摩り下ろした物が多めに一山。麺を食べ出すと自然に全てスープに溶けてかなり辛い。スープの旨味もマスクしてしまい個人的には生姜無しの方が嵌まっただろう。ローストビーフは少し筋っぽいが良好。鶏チャーは普通。
サクッと完食。スープは少し飲んで終了。ご馳走さまでした。
次の機会があれば、普通の冷やしらーめんを食べてみたい。