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所用で上京したついでに電車で横浜まで移動して、念願だった家系の総本山にやっと来れました。17時前ぐらいに到着。外並びに接続して15~20分ぐらいの待ちで着席出来ました。表記の食券を渡して、初めてだったので好みは全て普通でオーダー。かためからの着丼だったので、しばらくしてロットの後半ぐらいで着丼。まずはスープを一口。今まで食べた家系よりもあっさりで旨味もじゅうぶんあり美味しいです。チャーシューの燻製っぽさも良い味出てました。麺ももちもちで美味い。キャベツもほうれん草も海苔も定番でスープに浸して食べたら最高でした。ただ、後半はしょっぱさが出てきて…関東の方はやっぱり醤油の尖った味が好みなのかな？と考えながら完食。関西人としては薄めでちょうど良さそうな感じでした。でも、全体的に美味しかったので大満足でした。
わたがし
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
17時前ぐらいに到着。外並びに接続して15~20分ぐらいの待ちで着席出来ました。表記の食券を渡して、初めてだったので好みは全て普通でオーダー。
かためからの着丼だったので、しばらくしてロットの後半ぐらいで着丼。
まずはスープを一口。今まで食べた家系よりもあっさりで
旨味もじゅうぶんあり美味しいです。チャーシューの燻製っぽさも良い味出てました。麺ももちもちで美味い。
キャベツもほうれん草も海苔も定番でスープに浸して食べたら最高でした。
ただ、後半はしょっぱさが出てきて…
関東の方はやっぱり醤油の尖った味が好みなのかな？と考えながら完食。関西人としては薄めでちょうど良さそうな感じでした。でも、全体的に美味しかったので大満足でした。