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2022/07/23(土) 昼訪問イベント参加のため、苗場へ。そこで頂いたのが、標題の醤油ラーメン。（周囲やレビューも含め、つけ麺が有名なお店のよう）カウンターで作りを眺めていたが、丼を温めたり、固めオーダーは遅めにテボ投入したり、麺をかき回す菜箸はしっかり決められた場所に戻すなど、仕事がとても丁寧であり非常に誠実で、好感がもてるオペレーションだった。カウンター着席から10分程度で着丼。魚粉をふんだんに使われたスープは、しつこくなく親しみやすい味わい。トッピングはオーソドックスなチャーシュ、メンマ、ネギ、海苔の他に煮卵、ゆでもやしも加わり満足感が高い。丼は讃岐うどん用だったと思われる（完食後に気づいた）が、かなり底が深く見た目よりもボリューミーで満腹になった。旅先でいいラーメンに出会うと嬉しくなる、そんな有難い1杯でした。ご馳走さまでした。また機会があれば、訪問したい。（次回は、つけ麺を頂きます。）
マーティン
きゆう
研オナコ
ej
ﾌﾟﾘﾃｨ
ケンタくん
イベント参加のため、苗場へ。
そこで頂いたのが、標題の醤油ラーメン。（周囲やレビューも含め、つけ麺が有名なお店のよう）
カウンターで作りを眺めていたが、丼を温めたり、固めオーダーは遅めにテボ投入したり、麺をかき回す菜箸はしっかり決められた場所に戻すなど、仕事がとても丁寧であり非常に誠実で、好感がもてるオペレーションだった。
カウンター着席から10分程度で着丼。
魚粉をふんだんに使われたスープは、しつこくなく親しみやすい味わい。
トッピングはオーソドックスなチャーシュ、メンマ、ネギ、海苔の他に煮卵、ゆでもやしも加わり満足感が高い。
丼は讃岐うどん用だったと思われる（完食後に気づいた）が、かなり底が深く見た目よりもボリューミーで満腹になった。
旅先でいいラーメンに出会うと嬉しくなる、そんな有難い1杯でした。
ご馳走さまでした。また機会があれば、訪問したい。（次回は、つけ麺を頂きます。）