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80点
ネギチャーシューメン（脂多め）[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ 八王子新滝山街道店（東京都八王子市）小鳩ちゃん

「ネギチャーシューメン（脂多め）」@ラーメンショップ 八王子新滝山街道店の写真開店初日よりメニューが増えているようですが比較対象ということでいつものネギチャーシューメンをオーダー。
スープは甘みを感じる醤油が立った独特なタイプ。二郎系みたいに振りかけられた背脂が徐々にスープに馴染んで深みを増していきます。麺は吸い心地が良いタイプでツルツルいけます。チャーシューはスライサーで切った薄めで味付けも薄めでしっとり柔らか。既存店と比較するとおとなしめの印象を受けましたがやさしいおいしさでした😋
ネギチャーシューメンと同価格の「特製ラーメン」が気になり次の課題ですね。
ごちそうさまでした❗️

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