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「子豚冷やし」@大盛軒の写真今年の初冷やし。
言うことないうまさ。
野菜が少し漬け物のようなしょっぱさがあって、爽やかでスルスル入ってしまう。

去年最後に冷やしを食べた時は、次は一年後か…と思うとどうしても冒険したくなり、ノーマルの豚そばで冷やしを注文。
そのかわり、野菜は無し。
冷えた麺だけを無心に飲み込んでそれはそれで大満足だったけど、やっぱり野菜も冷やしの醍醐味なんだよなと、一年越しの子豚冷やしで再認識。

真夏日の炎天下、また今年も必死に自転車で食べに来ました。
また夏が始まったなと感慨深くなりました。

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